材料黄骨鱼500克，鸡蛋3~4个干椒一个姜一块蒜籽两个葱适量油盐胡椒粉开水
做法
1新鲜的黄骨鱼去掉内脏清洗干净，沥干水备用
2鸡蛋全部煎成荷包蛋，另外将干红椒切段蒜切片，姜切粗丝
3锅内热油烧至八成热，放入黄骨鱼两面煎黄
4放干椒段蒜片姜丝盐一起煸炒香
5放入适量的开水没过黄骨鱼，大火烧开
6改中小火炖至鱼汤成奶白色后，放入煎好的荷包蛋再炖三分钟即可
7出锅的时候撒点葱花和胡椒粉
荷包蛋炖黄骨鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：黄骨鱼（湖南人称之为黄鸭叫）500克，鸡蛋3~4个、干椒一个、姜一块、蒜籽两个、葱适量、油、盐、胡椒粉、开水做法：1、新鲜的黄骨鱼...
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