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贵妃香芋丝

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:中等大小的香芋一个、肥三瘦七的猪肉200克、香葱、鲜红椒、蒜籽、盐、油、酱油做法:1、香芋去皮洗干净,切成较长的丝,加入适量盐...

材料中等大小的香芋一个肥三瘦七的猪肉200克香葱鲜红椒蒜籽盐油酱油

做法

1香芋去皮洗干净,切成较长的丝,加入适量盐腌制二十分钟

2猪肉剁成肉末备用

3蒜和鲜红椒分别切粗米

4锅热油,烧至五成热,放入蒜米和红椒米爆香,然后放入肉末煸炒

5加入少许盐和酱油翻炒均匀

6炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上,上锅大火蒸七到八分钟

7出锅撒上少许葱花,吃的时候拌匀即可

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