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飞饼版鸡蛋灌饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:葱香味印度飞饼5张,鸡蛋2个,盐适量做法:1、取出飞饼,稍回温以后,隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄;2、鸡蛋磕进碗中,加一点点盐拌匀;3、...

材料

葱香味印度飞饼5张,鸡蛋2个,盐适量

做法

1取出飞饼,稍回温以后,隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄;

2鸡蛋磕进碗中,加一点点盐拌匀;

3烧热平底锅,不用放油,放入飞饼,中小火两面略煎,至中间鼓起;

4用筷子从中间鼓起的地方挑开,并用筷子向各个方向挑松;

5用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入;

6两面煎至金黄;

7翻面3次左右,至灌饼酥脆即可;

8切块食用。

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