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煎豇豆

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:豇豆、韭菜、油、盐、烧烤料(盐、孜然粉、芝麻、辣椒粉等~~~~)做法:1、新鲜的蔬菜放进水中浸泡,然后清洗干净2、烧开一锅水,水中加...

原料豇豆韭菜油盐烧烤料

做法

1新鲜的蔬菜放进水中浸泡,然后清洗干净

2烧开一锅水,水中加入盐和几滴油,将豇豆下锅煮至熟,然后捞出过凉水

3另起锅烧水,水中加入盐和几滴油,将韭菜下锅煮半分钟,然后捞出过凉水

4将蔬菜沥干水,然后卷成自己喜欢的样子,可以盘成圆形,也可以切小段,然后用竹签子串起来

5在蔬菜上下表面刷一层熟油,分别撒上烧烤料,撒上芝麻,200度预热的烤箱烤10分钟,烤到豇豆表面收缩为止

小贴士

1豇豆下锅焯水的时间要长一些,韭菜的要短一些,否则影响成品口感

2形状无需拘泥,我做过的直接切段然后串起来的效果也很好,非常受小盆友欢迎

3最后烤一下,可以让蔬菜的口感更好

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