原料豇豆韭菜油盐烧烤料
做法
1新鲜的蔬菜放进水中浸泡,然后清洗干净
2烧开一锅水,水中加入盐和几滴油,将豇豆下锅煮至熟,然后捞出过凉水
3另起锅烧水,水中加入盐和几滴油,将韭菜下锅煮半分钟,然后捞出过凉水
4将蔬菜沥干水,然后卷成自己喜欢的样子,可以盘成圆形,也可以切小段,然后用竹签子串起来
5在蔬菜上下表面刷一层熟油,分别撒上烧烤料,撒上芝麻,200度预热的烤箱烤10分钟,烤到豇豆表面收缩为止
小贴士
1豇豆下锅焯水的时间要长一些,韭菜的要短一些,否则影响成品口感
2形状无需拘泥,我做过的直接切段然后串起来的效果也很好,非常受小盆友欢迎
3最后烤一下,可以让蔬菜的口感更好