原料火腿碎肉30克胡萝卜半根水发香菇3个口蘑4个黄油20克淡奶油100ml盐1/4小勺鸡精适量胡椒粉适量香草碎1小勺米饭200克马苏里拉奶酪60克
做法
1.香菇胡萝卜口蘑火腿切小片;
2.锅内放入黄油煎至溶化;
3.下入胡萝卜香菇口蘑小火煎香,再加入盐鸡精胡椒炒匀,至微微出水;
4.将材料扒至一边,下入火腿煎至出油;
5.倒入淡奶油;
6.加入香草碎,炒匀后小火煮2-3分钟,至汤汁浓稠时关火;
7.将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平;
8.将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上;
9.表面再撒上马苏里拉碎;
10.烤箱预热,上火,200度,中层,烤15分钟左右即可。