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火腿菌菇饭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:火腿碎肉30克、胡萝卜半根、水发香菇3个、口蘑4个、黄油20克、淡奶油100ml、盐1/4小勺、鸡精适量、胡椒粉适量、香草碎1小勺...

火腿菌菇饭

原料火腿碎肉30克胡萝卜半根水发香菇3个口蘑4个黄油20克淡奶油100ml盐1/4小勺鸡精适量胡椒粉适量香草碎1小勺米饭200克马苏里拉奶酪60克

做法

1.香菇胡萝卜口蘑火腿切小片;

2.锅内放入黄油煎至溶化;

3.下入胡萝卜香菇口蘑小火煎香,再加入盐鸡精胡椒炒匀,至微微出水;

4.将材料扒至一边,下入火腿煎至出油;

5.倒入淡奶油;

6.加入香草碎,炒匀后小火煮2-3分钟,至汤汁浓稠时关火;

7.将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平;

8.将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上;

9.表面再撒上马苏里拉碎;

10.烤箱预热,上火,200度,中层,烤15分钟左右即可。

火腿菌菇饭

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