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桂花茶冻

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:干桂花5克,白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整),琼脂15克,开水1000克。做法:1、 琼脂用清水浸泡备用。2、 干桂花用开水冲泡,然后放...

桂花茶冻

原料

干桂花5克,白糖30克,琼脂15克,开水1000克。

做法

1 琼脂用清水浸泡备用。

2 干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿。

3 泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。

4 把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底。

5 煮好后倒入容器内,放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可。

桂花茶冻

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