【菠萝番茄酱汁的调制】
1.准备菠萝10片.
2.菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁。
3.榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱。
4.加入2茶匙白糖。
5.放入1/4茶匙食盐。
6.用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁。
【咕噜土豆球的制作过程】
1.炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮。
2.放入煮熟的小土豆煮制。
3.生粉1汤匙和适量冷水调成淀粉糊。
4.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中。
5.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮。
6.煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火。
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