三步骤
1 锅中放少许油，爆香部分姜末葱白
2 放螃蟹
3 大火稍稍拌炒
4 倒入调料汁
5 放豆腐
6 大火拌炒5分钟左右
7 盖上锅盖焖煮
8 入味
9 出锅之前撒葱花即可
小贴士
1 螃蟹买回来记得用小刷子或者牙刷啥的，刷下然后整理干净
2 豆腐煎的时候一面煎好翻面，表面微焦黄
3 调料汁入锅拌炒后焖煮一下，豆腐更加入味
螃蟹炒豆腐
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：梭子蟹、老豆腐、葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒二、准备1、 梭子蟹用小牙刷刷干净，整理下，剁成小块2、 豆腐...
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