材料
蛋糕体
蛋黄糊蛋黄6个，糖3大匙，玉米油1/4杯 ，鲜百香果汁1/4杯。
意大利蛋白霜蛋白2个，糖20克，水27克，糖72克。
装饰奇异果2个，草莓3个，罐头黄桃1罐，葡萄适量。
做法
百香果汁:
1. 百香果洗净，对半切开。
2. 挖出果瓤。
3. 放搅拌机里搅拌一下。
4. 滤出果汁，加蜂蜜拌匀。
蛋糕体
1. 蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
2. 蛋黄放入油，百香果汁和糖拌至油水混合。
3. 筛入面粉拌至无颗粒。
4. 放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀。
5. 再倒入剩余的2/3蛋白糊里。
6. 翻拌拌匀。
7. 倒入铺了油纸或锡箔纸的烤盘里，抹平，轻震几下，震出大气泡。
8. 放入预热了350f/180c度的烤箱烤20分钟，拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉。
9. 把8寸的模底在蛋糕上，裁出8寸的蛋糕片。
10. 另一片用边角料凑成圆形。
11. 把完好的那片蛋糕片铺放在9寸的活底模里。
12. 黄桃留几片装饰用，其余的切丁。
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