原料长茄子，剁椒，蒜，盐，蒸鱼豉油，色拉油，花椒
做法
1将长茄子洗净去蒂，去掉两头细的部位，切成三厘米高的茄墩，再在茄墩上打上井字花刀，底部不要切断。
2在茄墩切面上撒适量盐，腌十分钟。
3挤去茄子腌出的水分，将茄子摆在盘中。
4蒜切成末，剁椒剁碎。
5把蒜与剁椒碎撒在茄墩上，入蒸锅蒸八分钟即可。
6锅内放少许色拉油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒；将盘子从锅中取出，在茄墩上淋上蒸油豉油，再把花椒油淋在上面即可。
剁椒茄墩
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：长茄子，剁椒，蒜，盐，蒸鱼豉油，色拉油，花椒做法：1、将长茄子洗净去蒂，去掉两头细的部位，切成三厘米高的茄墩，再在茄墩上打上井字花刀，底部...
打印
推荐文章
网友评论
大家都在看
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
芋头扣肉的做法
糯米香酥条
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
年夜饭之年年有余--红烧鱼
常吃20种食物 美女变成大妈
石榴才真正是女人的红宝石
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
10个健康杀手最伤女人热门推荐
-
白菜卤着吃一次竟终身难忘
俗话说得好，百菜不如白菜。大白菜营养虽然顶呱呱，但是吃多了大家伙也会嫌弃它的。白菜主要的一个问题用咱...[全文]
-
最近爆红网络的“整个番茄
最近网络上超级火的“整个番茄饭”，很多网友尝试后都说味道超级棒!今天，为您把番茄饭的秘方完整奉上，必须...[全文]
-
花生酪
酪是一种特别的口味，有点甜，浓稠但却不腻，吃起来滑而不腻，没事的时候来一碗，感觉很不错哦，尤其是花生酪，多吃点...[全文]
热门点击
香煎柠檬鸡
自制各种水
冬瓜肉丸
自制蜜汁儿
粉色猫爪棉
甜辣炒粽子
圣诞老人杯
栲栳栳
牛奶红豆雪
自制剁椒
紫薯牛奶桂
蜜桂花烤山
冰糖银耳汤
自制芝麻肉
家庭版麻辣
独门腌制的
芹菜红萝卜
脆皮炸鲜奶
五色蔬菜烤
四喜披萨--
干豆角烧肉
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆
蓝莓土豆泥