原料长茄子，剁椒，蒜，盐，蒸鱼豉油，色拉油，花椒
做法
1将长茄子洗净去蒂，去掉两头细的部位，切成三厘米高的茄墩，再在茄墩上打上井字花刀，底部不要切断。
2在茄墩切面上撒适量盐，腌十分钟。
3挤去茄子腌出的水分，将茄子摆在盘中。
4蒜切成末，剁椒剁碎。
5把蒜与剁椒碎撒在茄墩上，入蒸锅蒸八分钟即可。
6锅内放少许色拉油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒；将盘子从锅中取出，在茄墩上淋上蒸油豉油，再把花椒油淋在上面即可。
剁椒茄墩
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：长茄子，剁椒，蒜，盐，蒸鱼豉油，色拉油，花椒做法：1、将长茄子洗净去蒂，去掉两头细的部位，切成三厘米高的茄墩，再在茄墩上打上井字花刀，底部...
打印
推荐文章
网友评论
大家都在看
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人热门推荐
-
最近爆红网络的“整个番茄
最近网络上超级火的“整个番茄饭”，很多网友尝试后都说味道超级棒!今天，为您把番茄饭的秘方完整奉上，必须...[全文]
-
香煎柠檬鸡扒
主菜是西餐中最丰富的一道菜，如猪、牛、羊或鸡扒类，海鲜类和意粉类等，主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白...[全文]
-
白菜卤着吃一次竟终身难忘
俗话说得好，百菜不如白菜。大白菜营养虽然顶呱呱，但是吃多了大家伙也会嫌弃它的。白菜主要的一个问题用咱...[全文]
热门点击
花生酪
冬瓜肉丸
甜辣炒粽子
五色蔬菜烤
自制蜜汁儿
西多猕猴桃
DIY芝士波
芹菜红萝卜
白酱烤鲜菇
番薯糖水
东坡肉(2)
香甜奶黄包
脆皮炸鲜奶
自制各种水
冬笋烧黄豆
红枣香菇凤
黄油米饭薄
草果清炖牛
酸甜樱桃小
四喜披萨--
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆