i制作pizza饼底
原料中筋面粉150克水95克黄油10克酵母1/2小勺盐1/4小勺
制作过程
1面粉酵母盐混合均匀，加入水揉面光滑的面团。
2加入黄油，把黄油和面团吃合，继续揉至面团光滑即可。
3面团放入干净的盆里，表面盖上保鲜膜，放置室温发酵至二倍大。
4一发好的面团取出排气，重新滚圆。
5案板上铺上一张耐高温油纸，撒上少许薄薄的面粉，把面团放置油纸之上。
6面团和擀面杖都抹上少许薄面粉，擀开，并用手慢慢从面皮里面往外推，尽量把面皮最外层堆出一个高度。
7整好的面团放到温暖的地方继续二次发酵。
8最后发酵好的饼底取出，用叉子扎出洞，防止烤焙的时候面团鼓起。
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