一材料
臭豆腐茄子葱蒜瓣红椒盐老抽
二准备
1 臭豆腐切小块
2 锅中放少许油，臭豆腐入锅煎
3 煎好盛出
4 红椒切小块，蒜瓣切粒粒
5 茄子切滚刀
三做法
1 煎臭豆腐的油留在锅中，放蒜瓣粒爆香
2 放茄子，大火炒至茄子变软
3 倒一点点臭豆腐汁水
4 一点点生抽
5 盖上锅子略焖，茄子入味
6 放煎好的臭豆腐
7 放红椒，稍稍拌炒
8 撒葱花，出锅！
小贴士
1 臭豆腐我用煎的，你可以用炸的。
2 茄子炒时候用大火炒软，然后放点臭豆腐卤汁。
臭豆腐炒茄子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料臭豆腐、茄子、葱、蒜瓣、红椒、盐、老抽二、准备1、 臭豆腐切小块2、 锅中放少许油，臭豆腐入锅煎3、 煎好盛出4、 红椒切...
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