原料爬虾肉黑木耳黄花菜黄瓜小葱姜
做法
1木耳和干黄花菜提前泡发,清洗干净,挤干水分备用;
2黄瓜切片备用;
3爬虾肉用料酒盐和淀粉提前腌制下;
4蛋液搅匀,下油锅,炒制成型后盛出备用;
5爬虾肉提前炒至变色盛出备用;
6另起油锅,爆香葱姜,依次下入黄花菜木耳和黄瓜翻炒均匀;
7烹入料酒生抽盐和糖调味;
8下入炒好的爬虾肉和鸡蛋,炒匀即可。
原料爬虾肉黑木耳黄花菜黄瓜小葱姜
做法
1木耳和干黄花菜提前泡发,清洗干净,挤干水分备用;
2黄瓜切片备用;
3爬虾肉用料酒盐和淀粉提前腌制下;
4蛋液搅匀,下油锅,炒制成型后盛出备用;
5爬虾肉提前炒至变色盛出备用;
6另起油锅,爆香葱姜,依次下入黄花菜木耳和黄瓜翻炒均匀;
7烹入料酒生抽盐和糖调味;
8下入炒好的爬虾肉和鸡蛋,炒匀即可。
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