原料:
年糕250克五花肉100克韩式辣白菜100g腌辣白菜的汁50g韩式甜辣酱一勺葱段半碗食用油少许。
1将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水;
2将五花肉切成薄片辣白菜切成小片或丝状葱切段备用
3准备好韩式甜辣酱,这两种都可以虽然牌子不一样,味道没什么大的区别,韩国百货或者超市里都有卖的;
4将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂;
5放入辣白菜炒出香味;
6放入一半的葱段炒香;
7倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀
8放入1勺甜辣酱炒匀;
9放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可。