材料鸡翅1盘干香菇3朵胡萝卜2段葱白2段火腿1片生姜片,反出切口;
③ 握紧鸡翅稍粗的那侧骨头,把鸡肉推向另外一头,将鸡肉脱至顶端时旋转一下骨头,剪去骨肉相连的筋膜部分,便可将鸡翅完整出骨。
材料鸡翅1盘干香菇3朵胡萝卜2段葱白2段火腿1片生姜片,反出切口;
③ 握紧鸡翅稍粗的那侧骨头,把鸡肉推向另外一头,将鸡肉脱至顶端时旋转一下骨头,剪去骨肉相连的筋膜部分,便可将鸡翅完整出骨。
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