主料香甜玉米汁中过滤出来的玉米渣（点击香甜玉米汁的做法)100克 火腿肠丁30克 香葱末30克 熟玉米粒30克面粉30~50克鸡蛋1个
调料精盐2克 花椒粉2克
做法
1将玉米渣放入一个大碗中放入火腿丁，香葱末，熟玉米粒再打入鸡蛋拌匀
2将面粉加入碗中，边加变搅拌，直到成浓稠的面糊状即可放入盐和花椒粉拌匀
3将煎锅烧热放入少许植物油转动锅，让油沾满锅底，将火调成微火的状态
4用吃饭使用的那种不锈钢或木质小勺，盛满满一勺面糊放入锅中，用勺子的背面将面糊摊开成小圆饼
5将整个锅里都摊满小饼后，开小火将小饼两面都煎上色即可，翻面煎另一边的时候也要淋上一些植物油，这样两面都是油汪汪的，金黄的
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