鸭肉味甘寒，入肺胃肾经，有滋补养胃补肾除痨热骨蒸消水肿止热痢止咳化痰等作用，秋冬搭配萝卜食用，绝对是一道美味。
材料泡萝卜200g，泡辣椒几个，鸭胸肉1条
调料胡椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生粉1小勺，盐1/2小勺
做法
1泡萝卜切片，泡辣椒切小段，鸭肉去皮去筋膜切片
2鸭肉用所有调料拌匀腌制10分钟
3锅内烧热油，下葱姜，倒入腌制好的鸭肉翻炒至鸭肉变色盛出
4用锅内的余油下泡萝卜快速翻炒一分半钟
5下炒好的鸭肉翻炒均匀，倒入泡辣椒炒匀即可
泡菜炒鸭肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:鸭肉味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，秋冬搭配萝卜食用，绝对是一道美味。...
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