【原材料】泡好的酸豆角酸黄瓜红剁椒随意自制腊肉50克独蒜1个干红椒若干。
【调味料】植物油1大勺鸡精适量。
【做法】
图1酸豆角和黄瓜切丁，蒜切粒，干红椒切段。
图2腊肉切方丁。
图3锅入油，将腊肉中肥肉部分炒成透明色，尽量炒出腊肉的香味。
图4加入蒜粒和干红椒炒香。
图5加入酸菜丁炒香，炒2分钟左右。
图6最后加入剁椒和鸡精炒匀即可。
【经验与感怀】
** 腊肉要多炒一会，中小火炒出其香味更好吃哟!
** 无须加盐，剁椒腊肉和酸豆角都有咸味！
腊肉剁椒炒酸豆角
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【原材料】泡好的酸豆角、酸黄瓜、红剁椒随意、自制腊肉50克、独蒜1个、干红椒若干。【调味料】植物油1大勺、鸡精适量。【做法】...
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