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【开胃】辣白菜炒土豆丝

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【用料】韩式辣白菜200克、土豆2个、瘦猪肉100克、香葱2小棵腌肉用:料酒1大勺、生抽1小勺、干淀粉1小勺炒菜调味料:韩式辣椒酱1大勺...

【开胃】辣白菜炒土豆丝

【用料】

韩式辣白菜200克土豆2个瘦猪肉100克香葱2小棵

腌肉用料酒1大勺生抽1小勺干淀粉1小勺

炒菜调味料韩式辣椒酱1大勺糖1小勺盐适量

【做法】

【开胃】辣白菜炒土豆丝

1猪肉切丝加料酒生抽干淀粉拌匀,腌制片刻备用

2土豆去皮切成细丝,放入水中洗去多余的淀粉,这样炒起来口感才会脆,韩式辣白菜切成细条,香葱切成葱花备用

3锅烧热放油,中火加热锅中的油至4成热,放入猪肉丝滑散,待肉变色立刻盛出待用

4锅内留底油放入一半葱花爆香,加入辣白菜翻炒出香味

5放入土豆丝翻炒,下入韩式辣椒酱和糖盐调味料拌炒入味,

6最后下入炒好的肉丝,略微翻炒,撒上剩余的葱花即可起锅

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