做法
1.丝瓜两根刮去外皮洗净，切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味。
2.蒜头剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。
3.炒锅入油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽盐少许白糖和鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉撒到丝瓜段上。
4.锅内放水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。
5.热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。
蒜蓉蒸丝瓜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:做法： 1.丝瓜两根刮去外皮洗净（间隔着刮，这样好看，不会影响口感的），切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味。 2.蒜头剁成蒜蓉。红辣...
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