
用料1小甜椒七个。2鹌鹑皮蛋七个。3蚝油一匙。4生抽适量。5醋三大匙。6白糖一匙。7红油适量。8香油一匙。9花椒油一咖啡匙。

做法1将所有调料同放一个碗里兑成味料。

2甜椒洗净,去蒂去籽,从顶端往下剖至三分之二处,剖成八瓣。

3鹌鹑皮蛋去壳洗净剖成四瓣。

4锅置火上烧热,下甜椒煎软熟表面起虎皮斑斑。


用料1小甜椒七个。2鹌鹑皮蛋七个。3蚝油一匙。4生抽适量。5醋三大匙。6白糖一匙。7红油适量。8香油一匙。9花椒油一咖啡匙。

做法1将所有调料同放一个碗里兑成味料。

2甜椒洗净,去蒂去籽,从顶端往下剖至三分之二处,剖成八瓣。

3鹌鹑皮蛋去壳洗净剖成四瓣。

4锅置火上烧热,下甜椒煎软熟表面起虎皮斑斑。

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