材料腊鸡腿一只,菜脯200g,葱姜,干辣椒适量
调料生抽1小勺,盐1g,鸡精1/4小勺,胡椒粉1/4小勺
做法
1菜脯切条用温水泡一下沥干水;葱姜切碎,干辣椒去籽剪碎
2腊鸡腿洗去浮沉,上锅蒸30分钟
3蒸好的腊鸡腿晾凉去骨,切片备用
4锅内爆香葱姜,辣椒,下腊鸡腿炒2分钟
5下菜脯翻炒3分钟,加入调料继续炒1分钟即可出锅
材料腊鸡腿一只,菜脯200g,葱姜,干辣椒适量
调料生抽1小勺,盐1g,鸡精1/4小勺,胡椒粉1/4小勺
做法
1菜脯切条用温水泡一下沥干水;葱姜切碎,干辣椒去籽剪碎
2腊鸡腿洗去浮沉,上锅蒸30分钟
3蒸好的腊鸡腿晾凉去骨,切片备用
4锅内爆香葱姜,辣椒,下腊鸡腿炒2分钟
5下菜脯翻炒3分钟,加入调料继续炒1分钟即可出锅
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