
材料去皮南瓜半斤熟咸蛋黄3个
做法
1咸蛋黄用勺子压碎;南瓜条用加了油的盐水灼软后捞起沥干水份备用;
2南瓜条扑上一层干淀粉后用热油炸酥,捞起沥油;
3慢火把蛋黄碎加少量水炒至起泡,然后将炸好的南瓜条回锅拌匀,再以少许鸡粉调味即可。

材料去皮南瓜半斤熟咸蛋黄3个
做法
1咸蛋黄用勺子压碎;南瓜条用加了油的盐水灼软后捞起沥干水份备用;
2南瓜条扑上一层干淀粉后用热油炸酥,捞起沥油;
3慢火把蛋黄碎加少量水炒至起泡,然后将炸好的南瓜条回锅拌匀,再以少许鸡粉调味即可。
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