在超市里国外产品区域可以找到一种韩式辣酱,它不但可以蘸食,还可以烤肉,也可以烧各式各样的汤。下面介绍这道汤,只要短短十几分钟,就能制作出来,是一道香辣可口的美味汤!大家不妨来尝试一下,几乎不会失败哦。
原料小南瓜200g胡萝卜50g鲜香菇50g虾50g玉米粒少许
调料韩式辣酱1大勺大葱一段鲜辣椒一个盐少许
做法
1小南瓜洗净去籽去皮切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;鲜香菇洗净切丁;大葱切薄片;鲜辣椒切圈。
2韩式辣酱调入碗里,加入适量的水搅拌均匀。
3锅里放少许油,爆香大葱和辣椒。
4放入小南瓜,胡萝卜,香菇后翻炒片刻。
5加入韩式辣酱,加入400ml的开水。
6水再次开后加入虾和玉米粒,中火烧5分钟左右,南瓜酥了最后放少许盐调味即可。
小贴士
1这道菜随意搭配,没有特别的要求,怎么做都好吃。
2韩式辣酱比较稠,先用水调开比较好。
3放盐要适量,辣酱本身已有咸味。