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香肋排的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:上好肋排一方 调料:酒――两大勺(葡萄酒最佳,黄酒,料酒均可)蜂蜜――两大勺烧烤酱――四大勺(视肋排大小,韩式烧烤酱,美式bbq酱,李锦记...

香肋排的做法

原料

上好肋排一方 

调料

酒――两大勺

蜂蜜――两大勺

烧烤酱――四大勺 

工具

厨用小刷子

厨用大夹子

做法

1. 烤箱预热375f180c左右;

2. 一大片铝箔纸摊平,肉排洗净放中央;

3. 随意洒上酒,蜂蜜,烧烤酱;

4. 将铝箔纸包紧,外面再包一层;烤1.5 小时;

5. 取出肋排包,打开铝箔纸,倒出多余卤汁;

6. 肉排上先倒一勺烧烤酱,刷匀;再倒一勺蜂蜜,刷匀;

7. 烤箱调至“broil”,连铝箔纸一起送入,续烤5-10分钟至表面金黄即可

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