用料猪肉鸡蛋菊花菜冬笋；生姜香葱
调味料盐鸡精糖香油料酒骨头高汤
做法
一蛋饺
1 猪肉剁碎，分次加水，搅拌上劲，加入盐糖鸡精香油料酒以及姜末葱末拌匀，再加入蛋清，拌匀
2 将蛋液打匀
3 将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液，摊成饼状后，放入肉馅，再用筷子将蛋饼的一边夹起，盖住肉馅，压紧，制成蛋饺
二菊花菜烩蛋饺
1菊花菜洗净，笋去皮切片
2将做好的蛋饺放入沙锅，加入菊花菜和笋片，放入高汤，大火烧开后，下盐，鸡精调味，再炖十分钟即可。
菊花菜烩蛋饺
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用料：猪肉、鸡蛋、菊花菜（小青菜的一种）、冬笋；生姜、香葱调味料：盐、鸡精、糖、香油、料酒、骨头高汤做法一、蛋饺1、 猪肉剁碎，分次...
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