玉香素馅小卷
窈窕y点
粮食中以玉米减肥效果最佳。玉米中含脂肪蛋白质都较少,食入后,因缺乏一种人体必需的氨基酸而难以合成蛋白质,因而利于营养过剩型的肥胖者食用。豆腐易饱经饿,而香菜则有消食的功效,能有效排除积聚肠胃内的脂肪。
原料
豆腐50g,熟玉米粒50g,云吞皮10张,鸡蛋1个。
调料油5ml,盐4g,生抽4ml,蒜2瓣,糖4g,木耳香菜适量。
奇思妙制
1.豆腐捣碎,木耳泡开切碎,香菜洗净去根切碎;
2.三者一起搅匀,加入切碎的蒜瓣,盐生抽糖搅拌均匀成馅,鸡蛋打匀;
3.摊开云吞皮,取适量馅,包成春卷样子,用鸡蛋封口;
4.放蒸锅里,待水开后大火蒸2分钟即可。
瘦身私语
外皮是韧滑且有嚼头的云吞皮,内馅同时具有玉米的甜糯和豆腐的滑软,“q”的感觉油然而生。 减肥不一定要放弃美味的主食,相当米饭来说,玉米是绝对的减肥佳品。