配方红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份 在暮色中独坐,因为需要思维,所以不能买醉,一杯带着清洌苦口的咖啡冻奶茶成为最好的选择,一根很粗的吸管带着不妥协的姿态穿过咖啡冻立在杯子中央。看着这样硬气的外表,优雅地猛吸一口,所有来自果冻的抵挡立刻土崩瓦解,粉碎的咖啡冻沦陷进奶茶的香浓中,陷于情绪之中的思维开始清晰地旋转起来,一场思维的角逐就此开始。 制作咖啡冻的做法很简单,只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀,然后加热搅拌熬制,冷却后即成果冻状。
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