身高成为现在进入社会各个领域的门槛,增高也成为了有些人们想要改变命运的途径。孩子长高是每个家庭的迫切愿望,甚至希望自己的孩子比别人的孩子要高一些,这样对孩子以后的工作和就业也是有利的。要想让孩子长高,有一些补钙的食谱家长有必要了解一下,那么,儿童增高补钙食谱都有什么呢?
食谱一鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂钙磷和维生素A多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
食谱二猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
食谱三猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁钙磷铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁铁钙磷等无机元素效果较好。
食谱四鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质钙磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙磷镁铁钾等多种无机元素,配以黄芪五味子,有利于蛋白质钙磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
食谱五牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质糖类脂类及钙磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。