2虾皮炒韭菜
【原料】虾皮50克，洗净后泡发，韭菜250克。
【制法】洗后切成段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入锅炒后加精盐料酒调味，起锅作菜肴服食。
3虾皮小葱烩肉丝
【原料】虾皮50克，小葱25克，猪瘦肉100克。
【制法】油锅内先将小葱肉丝煸炒，加料酒姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
4牛奶系列
【方法】牛奶煮大米大枣粥，常食之，治体虚气血不足。
熟牛奶饮【方法】牛乳250毫升，每天清晨与早点一道服用，经常饮用可以补钙。
牛奶姜汁【方法】牛奶生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮服，兼治小儿呕吐。
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