糖醋荷包蛋
原料鸡蛋,白糖,盐,醋,姜丝,葱丝。
做法1先将锅内倒入少量的油,将白糖,醋,盐混合调匀调成一碗料汁。2油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;3表面金黄后翻面,火一定不要大,不然蛋清就糊了,煎好的鸡蛋 装盘待用;4用锅内煎蛋的油,放入姜丝葱丝,出香味后,倒入调好的调料,在加些水,调料成浓稠状后,倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。
此道菜品健胃止呕,能迅速改善脾胃虚弱呕吐不止等害喜反应。食用本品时最好将蛋和汤一同食用,效果更佳。
糖醋荷包蛋
原料鸡蛋,白糖,盐,醋,姜丝,葱丝。
做法1先将锅内倒入少量的油,将白糖,醋,盐混合调匀调成一碗料汁。2油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;3表面金黄后翻面,火一定不要大,不然蛋清就糊了,煎好的鸡蛋 装盘待用;4用锅内煎蛋的油,放入姜丝葱丝,出香味后,倒入调好的调料,在加些水,调料成浓稠状后,倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。
此道菜品健胃止呕,能迅速改善脾胃虚弱呕吐不止等害喜反应。食用本品时最好将蛋和汤一同食用,效果更佳。
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