营养学家分析补充生理剂量的胡萝卜素确有抑癌作用,而摄入过量胡萝卜素会 阻止维生素A与相应受体结合,进而阻止肿瘤抑制基因的转化,其结果便不是抑癌而是走向反面。为此,人体只需补充生理剂量的胡萝卜素,决不能随意加大剂量滥 服,平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食物,如各种动物肝脏牛奶胡萝卜韭菜茶叶等即可。

营养学家分析补充生理剂量的胡萝卜素确有抑癌作用,而摄入过量胡萝卜素会 阻止维生素A与相应受体结合,进而阻止肿瘤抑制基因的转化,其结果便不是抑癌而是走向反面。为此,人体只需补充生理剂量的胡萝卜素,决不能随意加大剂量滥 服,平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食物,如各种动物肝脏牛奶胡萝卜韭菜茶叶等即可。

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