5双红南瓜汤
原料南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣南瓜红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则 能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃补血活血散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
6花生杜仲牛尾汤
原料花生60克杜仲20克牛尾1条生姜3片。
做法花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
功效补血益肾强筋骨。