错误三把牛奶加鸡蛋当早餐
不少人以为,牛奶和鸡蛋营养价值都很高,如果吃一份这样的早餐,肯定一上午充满活力。
事实却恰恰相反。二者的蛋白质含量都较高,吃完后往往饱腹感强,吃不下别的东西。并且令人感觉昏昏欲睡,因为体内缺乏工作学习所需的葡萄糖,它是让人保持头脑清醒精神振奋的动力源。所以,牛奶和鸡蛋还是分开吃比较好。
淀粉类食物,比如面包饼干点心馒头以及水果都可以为人体提供葡萄糖。
错误四空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝奶的习惯,这样并不好。空腹时胃液浓度过高,奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块,会影响蛋白质的消化与吸收,还会造成胃部不适。所以,最好在饭后喝奶,或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物,以促进牛奶的消化和吸收。
有些人由于“乳糖不耐”,喝奶后会腹胀腹泻,这类人更不要空腹大量饮奶,可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。