雪莲果鸡蛋糖水
材料红枣 桂圆雪莲果鸡蛋
1雪莲果削皮洗净,切成小块后泡在水里防止氧化。
2桂圆干去壳,放小碗里备用 ;红枣用开水烫软,洗净。
4把所有食材放进锅里,炖一小时左右 。
5起锅前打匀一个鸡蛋,浇在锅里,做成蛋花。
虾仁鸡蛋饼
材料面粉盐鸡蛋火腿胡萝卜口蘑虾仁香葱
1面粉加水稀释成糊状后加盐两个鸡蛋打匀。
2火腿胡萝卜口蘑切丁,虾仁香葱剁碎。
3锅中倒油,油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒,加适量盐炒熟出锅。
4将炒好的丁倒入步骤鸡蛋糊中拌匀。
5饼铛中加少许油,将步骤倒入,改小火,上面再加煎好的虾仁香葱末温火烘熟即可。
看来,吃一个小小的鸡蛋所要注意的还真多,只要我们平时在吃的时候注意一点,就能够很好地吸收鸡蛋中有益的营养成分哦~