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韩式辣炒年糕

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:韩式辣炒年糕是韩国的街头特色小吃,在韩剧中更是频频看到,其实这道小吃是煮出来的,但是在煮制过程中为了避免糊锅,不断的翻炒年糕,因而...

 

9.洋葱还有这些亲戚。

大葱,许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分,它的辣味比洋葱淡,煮熟后味道更加柔和。细香葱,在摊蛋饼做汤的时候放一点,能带出一点洋葱味,并有鲜香味。大蒜,比洋葱的水分低,糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。

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