薯仔饼是港式西点之一，“薯仔”在广东话里就指土豆，顾名思义，薯仔饼主要材料自然是土豆，除此之外还包括其它蔬菜，牛肉猪肉或者培根等等。虽然用料普通，制作起来还是有些小小的挑战主要问题就是土豆泥的处理，处理不当，就很难成型。同样也正是因为把土豆泥作为主料，外表酥脆，内里软糯，配上肉类或者蔬菜馅料，浓郁的风味让人唇齿留香，回味无穷。
薯仔饼的原料清单如下
1去皮土豆 300克
2猪肉糜200克
3朗姆酒1茶匙
4生抽2 茶匙
5糖1＋1/2 茶匙
6水1大匙
7玉米淀粉1+3茶匙
8鸡蛋1只
9洋葱1/4只
10芝麻油2茶匙
11盐适量
12白胡椒粉1/4茶匙
13青葱2根
14香菜叶20片
15面包糠50克
16面粉50克
19花生油适量
做法
1把土豆去皮后，放在水中浸泡10分钟，以避免土豆变色。
2把200克猪肉糜放在一个碗里面，依次加入1茶匙朗姆酒2茶匙生抽1茶匙糖1茶匙玉米淀粉1大匙水，搅拌均匀，
3然后再加入2茶匙麻油，搅拌均匀后蒙上保鲜膜放在冰箱里腌制30分钟。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆