材料
面粉250克，鸡蛋1个，黑芝麻10克，南乳1块，玉米油50克
，清水70克
做法
1小火炒香黑芝麻，放凉备用；
2面粉中磕进鸡蛋；
3从70克清水中取两小勺倒进南乳中，用汤匙压烂南乳；
4压烂的南乳加入面粉中，用筷子把鸡蛋和南乳跟面粉搅拌；
5加入油，用筷子搅拌；
6加入清水，建议边加边搅拌，不要一次放完，根据面粉的吸水量来调节水量，边揉面边加水；
7用手揉成面团，面应该跟饺子皮差不多的硬度，加入黑芝麻；
8慢慢揉均匀，让黑芝麻均匀分布在面团里；揉好的面团静置放置，醒面5分钟；
南乳芝麻蛋散
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：面粉250克，鸡蛋1个，黑芝麻10克，南乳1块（不够味，应该放2块），玉米油50克（最好用猪油，会更酥化），清水70克做法：1、小火炒香黑芝麻，放凉备用；2、...
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