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XO酱爆虾球的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:中型鲜虾、莴笋、葱、姜调味料:xo酱、盐、鸡精做法:一、虾去壳留尾,于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线,用清水冲冼数遍,沥干水...

xo酱爆虾球的做法

材料中型鲜虾莴笋葱姜

调味料xo酱盐鸡精

做法

一虾去壳留尾,于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线,用清水冲冼数遍,沥干水分待用

二莴笋切条,葱切段,姜切片

三锅内放油,八成热时,放入葱姜爆香,大火放入虾,快速炒到虾变色即出锅

四锅洗净,放油,下入莴笋炒至断生,放入虾球,调入盐,鸡精,xo酱,快速炒匀出锅

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