材料鲜鱿鱼一条青红辣椒葱姜
调味料xo酱盐鸡精
做法
一鱿鱼去内脏去外皮洗净;青红辣椒切粒;葱姜切小粒
二将鱿鱼身子从内侧剞花刀后,改成长方形块,鱿鱼须切段,锅内烧开水,将鱿鱼放入,一卷即捞起,沥干水备用
三炒锅放油,六成热时,放入葱姜粒爆香,然后放入青红辣椒粒,放入鱿鱼,随即调入xo酱鸡精少许盐炒匀即可
材料鲜鱿鱼一条青红辣椒葱姜
调味料xo酱盐鸡精
做法
一鱿鱼去内脏去外皮洗净;青红辣椒切粒;葱姜切小粒
二将鱿鱼身子从内侧剞花刀后,改成长方形块,鱿鱼须切段,锅内烧开水,将鱿鱼放入,一卷即捞起,沥干水备用
三炒锅放油,六成热时,放入葱姜粒爆香,然后放入青红辣椒粒,放入鱿鱼,随即调入xo酱鸡精少许盐炒匀即可