制作:
1)鲱鱼取鱼柳切成片,用盐,料酒腌制片刻.
2)把腌制好的鱼,均匀的拍上生粉和吉士粉,入6成油锅中炸到色泽金黄捞出.
3)锅中炒香葱姜蒜末,加入甜辣酱,橙汁和少许的水,添加盐和白糖,等到汁稠浓的时候,放入炸好的鲱鱼,翻炒均匀,撒上松子,即可出锅.
菜肴特点:甜辣适口,外脆里嫩,色泽发亮.
甜辣松子鲱鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料:挪威鲱鱼(可用其他鱼代替)配料:松子,葱姜蒜末.调料:泰式甜辣酱,浓缩橙汁,盐,白糖,料酒.生粉,吉士粉. 制作:1)鲱鱼取鱼柳切成...
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