红薯防癌功效好 冬天吃红薯有什么讲究
吃红薯必须注意时间和方法
1红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀烧心打嗝反胃排气等不适的感觉。
红薯防癌功效好 冬天吃红薯有什么讲究
吃红薯必须注意时间和方法
1红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀烧心打嗝反胃排气等不适的感觉。