需要提醒的是，烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早，一则盐具有很强的渗透压，会使土豆丝口感变软，二则放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部，从而减少表层盐含量使菜品咸味不够，在不觉中增加盐的食用量。
黑胡椒土豆饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:土豆饼的做法有好几种，今日推荐一款比较特别的，黑胡椒土豆饼，里面放入了黑胡椒，增强了口味，吃起来更有味道，具有焦香软糯的口感。...
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