虾仁时蔬蛋炒饭
主妇们最怕的就是做米饭做多了,剩下很多,做少了,家里人又不够吃。今天,推荐虾仁时蔬蛋炒饭,剩米饭的好去处,做成炒饭,也一样很美味。
原料
剩米饭一碗鸡蛋一个虾仁100克胡萝卜100克嫩茭瓜100克
做法
1手剥虾仁,去虾线,切成小段,用生姜丝料酒和生抽腌制;
2胡萝卜和嫩茭瓜切碎备用;
3鸡蛋液搅匀,下入热油锅,翻炒成型马上关火,用铲子产碎备用;
4用锅内底油把腌制的虾仁炒至变色取出;
主妇们最怕的就是做米饭做多了,剩下很多,做少了,家里人又不够吃。今天,推荐虾仁时蔬蛋炒饭,剩米饭的好去处,做成炒饭,也一样很美味。
原料
剩米饭一碗鸡蛋一个虾仁100克胡萝卜100克嫩茭瓜100克
做法
1手剥虾仁,去虾线,切成小段,用生姜丝料酒和生抽腌制;
2胡萝卜和嫩茭瓜切碎备用;
3鸡蛋液搅匀,下入热油锅,翻炒成型马上关火,用铲子产碎备用;
4用锅内底油把腌制的虾仁炒至变色取出;