韩式泡椒煎饼
现在受到韩剧的影响,太多的人开始喜欢吃韩国料理了,其中韩国泡菜最为出名,今日推荐韩国泡菜煎饼,简单美味。
主料小麦面粉100克 韩国泡菜50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
辅料花生油1勺 盐1小勺 葱10克
做法
1.韩国泡菜鸡蛋胡萝卜

2.将韩国泡菜胡萝卜葱切碎

3.鸡蛋打入碗中

4.加入适量盐打散

5.倒入泡菜水使鸡蛋液颜色变红

6.加入面粉搅拌均匀

7.加入胡萝卜和葱花搅成面糊

8.平底锅放入适量油,将模具放入锅内

9.倒入面糊

10.等边缘变色之后脱模

11.一面煎好之后翻面继续煎,全部做好,装盘就可以吃啦


烹饪技巧
1泡菜要切得碎一些,煎的时候比较好成型;
2泡菜是咸的,盐要少放;
3也可以加入虾肉,蛤蜊之类的,会更加好吃哦。