广式鲜虾云吞面
鲜虾云吞面是广式金牌面点,鲜虾云吞更是广东人爱吃的风味小吃之一,这味道鲜香可口,芳香四溢,虾仁吃起来很有口感,在蘸上浙醋,味道更正宗。
主料:方便面2块 馄饨皮1包 猪肉200克 虾仁150克
辅料:荸荠2个 鸡蛋1个 韭黄10克 生菜2片
调料:食盐1茶匙 鸡粉1/2茶匙 料酒1茶匙 生抽1茶匙 香油几滴 高汤300毫升 白糖1/2茶匙 生粉2茶匙 大红浙醋1大勺
做法
1.虾仁洗净去虾肠切小粒,荸荠去皮放入保鲜袋用刀横拍几下再用刀背切碎,猪肉剁碎
鲜虾云吞面是广式金牌面点,鲜虾云吞更是广东人爱吃的风味小吃之一,这味道鲜香可口,芳香四溢,虾仁吃起来很有口感,在蘸上浙醋,味道更正宗。
主料:方便面2块 馄饨皮1包 猪肉200克 虾仁150克
辅料:荸荠2个 鸡蛋1个 韭黄10克 生菜2片
调料:食盐1茶匙 鸡粉1/2茶匙 料酒1茶匙 生抽1茶匙 香油几滴 高汤300毫升 白糖1/2茶匙 生粉2茶匙 大红浙醋1大勺
做法
1.虾仁洗净去虾肠切小粒,荸荠去皮放入保鲜袋用刀横拍几下再用刀背切碎,猪肉剁碎