帆船小挞
小朋友总是会被创意十足的甜点吸引,并不单纯是因为喜爱吃甜品,好看的造型勾起他们的食欲。今天这款帆船小挞就是,童趣十足。
主料:低筋面粉125克
辅料:鸡蛋黄4个 开心果20克
调料:食盐1克 香草精1小勺 抹茶粉少许 糖粉90克 牛奶250毫升 水20克 黄油50克
做法:
挞皮低筋面粉100克糖粉15克黄油50克蛋黄1个盐1克水25克
卡仕达奶油酱蛋黄3个糖粉75克低筋面粉25克牛奶250毫升香草精1小勺
表面装饰抹茶粉少许开心果碎20克彩色小旗
1.低筋面粉与糖粉混合过筛入碗,黄油室温软化后切成小丁放入