材料鸡蛋3个细砂糖60克牛奶50克低筋面粉125克盐1.5克泡打粉1.5克
做法
1鸡蛋分次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发;
2将牛奶倒入蛋液中混合均匀;
3低筋面粉盐泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟;
4取一不粘锅,不要放油啊,开最小的火,然后用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中;
5小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可;均匀地涂到浅黄色的一面,再用另一张饼合上即可
小贴士
不要放油啊,全程小火就好,非常好做的
材料鸡蛋3个细砂糖60克牛奶50克低筋面粉125克盐1.5克泡打粉1.5克
做法
1鸡蛋分次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发;
2将牛奶倒入蛋液中混合均匀;
3低筋面粉盐泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟;
4取一不粘锅,不要放油啊,开最小的火,然后用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中;
5小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可;均匀地涂到浅黄色的一面,再用另一张饼合上即可
小贴士
不要放油啊,全程小火就好,非常好做的