材料
酥皮1张
苹果1个
糖渍橙皮1勺
白糖10克
鸡蛋液20克左右
糖粉适量
做法
1苹果先切薄片,最厚处大概8mm左右厚,加入白糖拌均匀;
2飞饼一张,回缓后,两面扑上薄面粉,略擀开一些,形状什么的,大概规范就好,;
3用叉子往酥皮上戳上一些孔,在中间部份摆上苹果片,随意摆上糖渍橙皮;
4将四周的酥皮叠过来,盖在苹果片尾部;
5在酥皮露出部分刷上鸡蛋液;
6180度,中层,20分钟,出炉冷却,撒上糖粉。
材料
酥皮1张
苹果1个
糖渍橙皮1勺
白糖10克
鸡蛋液20克左右
糖粉适量
做法
1苹果先切薄片,最厚处大概8mm左右厚,加入白糖拌均匀;
2飞饼一张,回缓后,两面扑上薄面粉,略擀开一些,形状什么的,大概规范就好,;
3用叉子往酥皮上戳上一些孔,在中间部份摆上苹果片,随意摆上糖渍橙皮;
4将四周的酥皮叠过来,盖在苹果片尾部;
5在酥皮露出部分刷上鸡蛋液;
6180度,中层,20分钟,出炉冷却,撒上糖粉。