材料
黄油150克,细砂糖75克,鸡蛋80克,低粉150克,可可粉23克,泡打粉4.5克,牛奶45克,白朗姆酒1大匙,巧克力豆30克,香蕉2-3根。
做法
1黄油提前软化,加入细砂糖搅拌至顺滑蓬松状。
2分次加入鸡蛋液。
3将鸡蛋液黄油充分拌匀。
4将过筛的低筋面粉和可可粉加入到黄油糊里。再加入泡打粉,然后用刮刀或手动打蛋器拌匀,直到看不见干粉。
5在黄油糊里倒入牛奶和朗姆酒。
6用打蛋器拌匀。
7加入耐烤巧克力豆,用刮忉拌匀。
8将面糊装入裱花袋里。
9挤进纸杯中,7分满即可。
10将香蕉切成小段,放入纸杯里面糊的中间处。
11预热烤箱,170度烤20-25分钟。
12出炉后放晾架上放凉。